乳化剂所以能使乳状液稳定, 与下列几个因素有关？A:剪切力 B:界面膜形成 C:界面电荷的影响 D:介质黏度答案: 界面膜形成; 界面电荷的影响; 介质黏度

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乳化剂所以能使乳状液稳定, 与下列几个因素有关？A:剪切力 B:界面膜形成 C:界面电荷的影响 D:介质黏度 答案: 界面膜形成; 界面电荷的影响; 介质黏度